Containern gegen Ressourcenverschwendung

Eine kleinen dokumetarischen Beitrag zur Selbstversorgung mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln aus den Müllcontainern von Supermärkten gibt es hier zu sehen

Die Wahrheit über abgefülltes Wasser

Wie bringt man Leute so weit, das etwa 1000-fache für ein Grundnahrunsmittel zu bezahlen und sich obendrein noch damit die Stockwerke hinaufzuschleppen, obwohl es zuhause quasi auf Knopfdruck jederzeit und in höchster und streng kontrollierter Qualität verfügbar ist?
Dieses Geheimnis hüten die Marketing-Experten von Perrier, San Pellegrino, Evian, etc.

Der Fakt, dass abgefülltes Wasser durch Bereitstellung, Transport und Entsorgung der Gefäße auch eine wesentliche längere, Ressourcen-verbrauchende Kette vor bzw. hinter sich herzieht ist ein weiterer Punkt, der selbst den Masochisten und den Juppi unter uns vom Kauf dieses Produktes abhalten sollte.

Von Annie Leonard ("The Story of Stuff") gibt es nun auch einen Augen öffnenden Beitrag hierzu:


Und nun mal ehrlich: Kohlensäure ist überbewertet! 
(Und kann auch durch entsprechende Geräte zuhause dem Leitungswasser zugeführt werden)

The Future of Food and Farming

400 Experten aus 35 Ländern beschreiben die Welt von morgen.

Der Druck auf die Nahrunsmittelproduktion wird in den kommenden Jahren und Jahrzehnten enorm steigen. Neben dem Bevölkerungswachstum, klimatischer Verhältnisse und sozialer und politischer Konflikte spielen dabei diverse Faktoren eine Rolle. In diesem ca. 200 Seiten Dokument wird die Problematik umfassend erörtert.

Die Pflichtlektüre wurde letzte Woche vom britischen wissenschaftlichen Chefberater präsentiert und kann hier runtergeladen werden.


Source: DIE ZEIT #6/2011, S. 38